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来自:本站 添加时间:2025-05-24 18:52
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夏天发面只放酵母粉就错了,这样做20分钟发满盆,馒头松软有嚼劲 夏天在发面的时候,只放酵母粉确实不太合适。在高温潮湿的天气下,酵母粉容易发酵过快,导致发面不够充分,最终烤出的馒头可能会比较紧实。 为了解决这个问题,并保证发面的质量,有以下几点建议: 1. 添加面糊:在夏天发面的时候,可以适量添加面糊,比如淀粉糊或者糖浆等。面糊能够延缓酵母粉的发酵速度,使发面时间更加适中。 2. 温度控制:夏天温度高,应该控制好发酵的温度。一般来说,发面的最佳温度是28-32摄氏度。可以将发酵的器皿放在室内较凉爽的地方,或者利用冷藏功能来控制温度。 3. 发酵时间:夏天发面时间一定要控制好,过长的时间会导致酵母过度发酵,影响馒头的口感。一般来说,发酵20分钟左右为宜。可以通过观察面团的发酵情况来决定是否需要继续发酵。 4. 打气:在发面的过程中,可以适当进行打气操作,用手将面团轻轻拍打或揉捏,以去除过多的二氧化碳,增加面团的松软度。 综上所述,夏天发面时单独放酵母粉是错误的做法。要做出松软有嚼劲的馒头,需要注意添加面糊、控制温度、调整发酵时间和进行适度的打气操作。

县农业农村局与各特聘农技员签订了2023年农技推广特聘服务合同,还向他们颁发了聘书。最近,小S在参与综艺节目《小姐不熙娣》时透露了她家庭中一些鲜为人知的趣闻。

景区在百米悬崖上建“飞天厕所”,仿佛置身空中,该设计理念是什么? 该设计理念是为游客创造一种身临其境的体验,让他们仿佛置身于空中,从而增加游览的趣味和刺激感。

而“郊区候鸟族”的到来也有力地拉动了郊区的“周末经济”。他们的交流越来越多,关系也越来越亲密。